Mamin Kolio Salad / Салат Мамин Кольо

Салата Мамин Кольо / 500 gr.

tomato, cucumber, bean salad, katak (a paste of sheep’s milk cheese, sheep yogurt, butter, garlic, walnut), kyopolou, egg, roasted pepper, olives / помидор, огурец, фасолевый салат, катык, кьопоолу, яйцо, запеченный болгарский перец, маслины

St George’s Day Salad / Гергиевский салат

Гергьовска салата / 350 gr.

lettuce, fresh onion, cucumber, radishes, egg, olives, lemons / зеленый салат, зеленый лук, огурец, редис, яйцо, маслины, лимоны

Mamin Kolio Green Salad / Зеленый Мамин Кольо

Зелена Мамин Кольо / 400 gr.

lettuce, cherry tomatoes, blue cheese, dressing, walnuts, olive / зеленый салат, помидоры черри, голубой сыр, дрессинг, орехи, маслина

Green Salad with tuna fish / Зеленый с тунцом

Зелена с риба тон / 450 gr.

lettuce, cucumber, corn, tuna fish, lemons, olives / зеленый салат, огурец, кукуруза, тунец, лимоны, маслины

Three Brandies / Три ракии

Трите ракии / 450 gr.

katak, Thracian salad, kyopolou, tomato, roasted pepper, olives / катык, фракийский салат, кьопоолу, помидор, запеченный болгарский перец, маслины

Greek Salad / Греческий салат

Гръцка салата / 400 gr.

tomato, cucumber, fresh pepper, red onion, cheese, fetaki, olives, oregano / помидор, огурец, свежий болгарский перец, красный лук, брынза, фетаки, маслины, орегано

Овчарска салата / Пастуший салат

Овчарска салата / 400 gr.

tomato, cucumber, roasted pepper, red onion, ham, marinated mushrooms, white cheese, egg, olives / помидор, огурец, запеченный болгарский перец, красный лук, ветчина, маринованные грибы, брынза, яйцо, маслины

Shopska Salad / Шопский салат

Шопска салата / 350 gr.

tomato, cucumber, roasted pepper, red onion, cheese, parsley, olives / помидор, огурец, запеченный болгарский перец, красный лук, брынза, петрушка, маслины

Harvestor’s Salad / Салат жнеца

Жътварска салата / 350 gr.

tomato, roasted pepper, fresh onion, corn, white cheese, olives / помидор, запеченный болгарский перец, зеленый лук, кукуруза, брынза, маслины

Peeled tomatoes with buffalo cheese / Очищенные помидоры с буйволиной брынзой

Белени домати с биволско сирене / 300 gr.

tomato, buffalo cheese, basil pesto / помидор, буйволиная брынза, базиликовое песто

Ordinal Salad / Салат, уложенный в ряд

Редена салата със сирене / 350 gr.

tomato, cucumber, roasted pepper, red onion, white cheese / помидор, огурец, запеченный болгарский перец , красный лук, сир

Печени чушки

Печени чушки / 250 gr.

Самоковска салата / Самоковский салат

Самоковска салата / 300 gr.

boiled potatoes red onion, fresh onion, lemons, parsley, olives / вареный картофель, красный лук, зеленый лук, лимоны, петрушка, маслины

Colored Beans Salad / Цветной фасолевый

Цветна бобена / 300 gr.

white and pinto beans, red pepper, green pepper, fresh red onion, parsley, mint / белая и пестрая фасоль, красный, зеленый болгарский перец, свежий красный лук, петрушка, мята

Zayo-Bayo Salad / Зайо Байо /Заинька/

Зайо Байо / 300 gr.

fresh cabbage with carrots, olive oil, lemon, olive / свежая капуста с морковью, оливковое масло, лимон, маслинка

Royal Salad /seasonal/ / Царский салат/сезонный/

Царска туршия / 350 gr.

pickled cabbage, cauliflower, red bell peppers, gherkins, carrots, poured with olive oil / квашеная капуста, цветная капуста, круглый болгарский перец (камба), огурчики, морковь, политая оливковым маслом

Чорбаджийска салата

Чорбаджийска салата / 1500 gr.

Калугерскa салата

Калугерскa салата / 1500 gr.