Българска кухня в механа Мамин Кольо
Традиционната българска механа (ресторант) е автентично заведение, което съчетава уютна атмосфера и богатство от национални нотки в битов стил. Тези ресторанти обикновено са декорирани в народен стил, като интериорът често включва дървени елементи, камини, ръчно изработени покривки, керамика и различни предмети от бита на българите в миналото.
Народната музика и танците също са част от палитрата на българската механа. Там често има музика на живо и се изпълняват традиционни български хора и ръченици. В някои механи се организират фолклорни програми с участието на танцьори и певци.
Българската кухня е разнообразна и отразява географското разположение на страната, което комбинира влияния от Балканите, Средиземноморието и Източна Европа. Основните особености на българската кухня е, че тя включва в кулинарния си спектър много плодове, зеленчуци, месо и млечни продукти. Много от ястията се приготвят с пресни зеленчуци като домати, краставици, чушки и патладжани. България има традиции в земеделието и животновъдството, затова и масата винаги е отрупана в най-различни салати, предястия, блюда и десерти.
Шопската салата е едно от най-популярните сред чужденците салати с балкански привкус. Тараторът също е отличен избор за летните месеци. Други популярни ястия са мусаката, кебапчетата и кюфтетата, баницата и много, много други. България е известна с производството на кисело мляко, което е основна съставка в много ястия, както и с разнообразни сирена, като бяло сирене и кашкавал. Често използвани подправки са чубрица, червен пипер, джоджен и чесън.
Механа Мамин Кольо, София център ще ви пренесе в атмосферата на старата българска култура и традиции. Менюто е разнообразно и съдържа всички невероятни български ястия, които всеки иска да опита и продължава да опитва след това. Отличен избор за среща с приятели и любими хора, отбелязване на празници и фирмени събития, музика и танци на живо!